Tofu en croûte de sésame épicée

Je vous propose moment plaisir et découverte pour ce repas végétarien sans gluten et sans lactose. Du tofu BIO que j'assaisonne avec du tahini BIO fait par mes soins, du citron BIO et une pointe de piment oiseaux. Ce mets sera complété de potatoes de patates douces, de courgettes sautées avec des graines de sésame BIO.